Piščanec spada med najbolj priljubljena živila – radi jih pripravljamo in jemo. Je primeren obrok za vsak dan in za praznične trenutke. Piščanec je hrana za vsako razpoloženje in počutje. Priljubljen je povsod, na različnih koncih sveta ga pripravljajo na različne, briljantne načine. Skuhamo ga za hitro večerjo, za obrok po težkem delu ali za lenobni poletni žar; na mizi je tudi za praznik, na katerega smo povabili družino in prijatelje.

Avtorica nam v knjigi ponudi številne recepte, od najpreprostejših do bolj zahtevnih; od dobro znanih do komaj znanih in nenavadnih. Pri tem je vsekakor hvalevredno, da je za manj znane sestavine ponudila možne nadomestne sestavine, nekatere zelo eksotične pa bomo naročili po spletu.

A ne glede na zahtevnost, so vsi recepti napisani tako jasno in razumljivo, da bo jed uspela tudi manj veščim kuharjem in vsem, ki se s kuhanjem šele seznanjajo.